Betrieb Fam. Plaz

Betriebsleiterfamilie: 

Dario Plaz mit Karin und Kinder Claudine 12 und Angel 8

Ort: 

Savognin, 1200 m.ü.M.

Anzahl Kühe:

32 Milchkühe, davon 25 Stück Jungvieh und ca. 20 Kälber

Kuhrasse:

Brown Swiss

Andere Tiere:

Hunde und Katzen

Fläche Betrieb: 

60 ha von 1200 m.ü.M. bis 2000 m.ü.M.

Spezielles

Solarstrom 124 KWp Jahresertrag von ca. 120MWh, Ferienwohnung

Im Jahre 1980 wurde dieser Betrieb gebaut. Damals siedelte mein Vater vom Dorfkern ins Grüne aus. Später wurde 1987 das Haus gebaut und der Stall wurde auch immer wieder An- und Umgebaut. 2012 bekamen auch unsere Kühe einen modernen Laufstall mit viel Kuhkomfort. Im Stall sind 32 Milchkühe der Rasse Braunvieh, dazu 25 Stück Jungvieh (Teenes) und etwa 20 Kälber.

Im Sommer sind die meisten Tiere auf der Alp Natons oberhalb des Marmoreras Stausees. Auch auf die Alp Tarvisch laufen wir mit 6-10 Kühe hoch. Die werden dort oben gemolken und die Milch kommt dann direkt per Pipeline in die Dorfkäserei.

Wir bewirtschaften ca. 60Ha Grünland von 1200MüM bis 2000MüM. Aus diesem Heu geben unsere Kühe 250’000Kg/Jahr Heumilch (ohne Silo), die für die Käseproduktion abliefert werden. Neben der Milch sind auch die Viehzucht, Solaranlage und Ferienwohnung wichtige Standbeine. Es werden Jährlich 10-15 Rinder für die Milchproduktion verkauft. Von der PV Anlage gibt es 120-140 MWh Strom/Jahr und die 3.5Zi Ferienwohnung wird hauptsächlich wochenweise vermietet.

2021 durften wir den Hof übernehmen. Dafür danken wir.

Hof Plaz  Kontaktieren