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Savogniner Heumilch Oldie
00057
CHF13.00
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Produktbeschreibung
:
kg
Typ: Savogniner Bergkäse, Halbhartkäse
Rohstoff: aus kraftvoller Bündner Bergheumilch
thermisiert
Form: rund, 27 cm Durchmesser
Gewicht: 5.0 kg
Rinde: rot-braun geschmiert
Lochung: sparsam, klein
Geschmack: mild aromatischer Bündner
Bergkäse-Geschmack
Fettgehalt: vollfett, 48 % F.i.T.
Festigkeit, wff: 58 - 61 %
Reife: mindestens 12 Monate
Haltbarkeit: bis zu 1 Monat, bei Lagertemperatur max. 8°C
Verwendung: Schnittkäse, Käseplatte, Apéro, Dessert, Sandwich
Kennzeichnung: CH 61151829
OIC-Zertifikat: Berg- und Suisse-Garantie Pro Cert-Zertifikat: HeumilchEnergie KJ/KCAL
1620 KJ / 387 KCAL pro 100 gr.
Fett: 32.4 gr.
Eiweiss 24.3 gr.
Salz (Kochsalz) 1.5 gr.
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